全書敘述吳寶春師傅從一個默默無聞的鄉下小孩,成功變成一位世界知名的頂尖麵包師傅,一路走來的心路歷程。讀完後,我對我的生活、我擁有的一切有很大的感觸。
吳寶春被認為是世界一流的麵包師傅,光鮮亮麗的一瞬間是多少年的汗水,多少個寂靜深夜的孤獨與不眠不休的練習。透著湛藍玻璃般的天際後,永遠是母親如水清澈的笑顏,陪著吳寶春渡過重重難關;重重夜幕落在吳寶春身上,還有身旁的隊友一起撐;曙光照著心愛的妻兒的睡顏,是吳寶春的遺憾,也是他今天的動力,帶著這麼多人的支持和期盼,還有長久以來在手中的溫暖,對麵包的熱情,來自於一口法國麵包,看似簡單卻又博大精深的學問,使他不斷的進修自我,遠赴日本,為了找到最初那一口發現新世界的驚喜,在一連串的失敗挫折中不斷的嘗試,終於被全世界認定,吳寶春,來自台灣,世界第一的麵包師傅。
從小到大我對任何事情都很沒耐心,對於需要花很多時間的事情我都感到厭煩,導致很多事情到我手上我都無法成功完成,但看到吳寶春師傅,在麵包這條道路上的執著,努力不懈,不怕吃苦,只想把想做的事做完,不管花多久的時間都沒關係,就是抱持的這樣的態度在於他所從事的工作上面,讓他最後終於嘗到成功的果實;這讓我學習到要做好一個工作,必定要有不怕失敗的精神,只要能讓工作完成,不惜花費多少時間的態度,這樣不管做任何困難的工作或是挑戰,都能有令人滿意的結果。
成功的路崎嶇難行,人人都想要達到終點,卻沒想到旅途的艱辛,很少人能堅持下去,更沒有人可以短短幾天就能得標。吳寶春師傅每天犧牲睡眠的時間,只為了一種沒有人在意的簡單麵包,只為了當初在東京那一口平凡卻最特殊的美味,那一口永遠在他記憶裡散發著淡淡的麥香。
為了把平凡的美味讓更多人品嚐,吳寶春師傅用三年不間斷的努力,終於成功的找到當初在嘴裡化開的喜悅,為了那一口簡單的美味;為了將那一口簡單的美味分享給全世界;為了將那一口簡單的美味分享給全世界,使全世界都為之喜悅,或許有人覺得他很笨,或許他努力了那麼久,得到的結果可能不會帶來多少利益,但是只為了一種大家都不以為意的簡單麵包奮鬥了三年之久,在我眼裡,他是個成功的麵包師傅。他的認真;他的用心;他的堅持;在在的顯示出他的不凡,在在的顯示出他未來所能成就的榮耀;這樣的傻勁,這樣的認真,這樣的不氣不餒,為他鋪成了一條通往世界競技場的路。在這赴日進修的三年裡,他找到了麵粉與麵粉之間的差異,並且充分利用這些新的知識,在這些知識的基石上,創造出更多令人驚艷的成果。和麵包為伍的日子裡,吳寶春師傅發現各國的麵包就好似來自各國的人,每個國家有每個國家的風俗,每個國家的麵包竟然也有它們自己獨特的個性;法國的麵包在日本就會穿上和服,說日本話,哼著日本的小調,在金黃異國的外皮下,展現出日本堅韌的武士性格,散發出日本藝妓粉嫩臉龐的淡淡香味,同一國家的麵包在世界各地誕生,自然會有不一樣的差異性產生。對我來說他認真打拼不只得到其他人眼裡的「成果」而已,也得到了許多奠定他成功道路上的基石,更重要的是吳寶春師傅也在麵包的哲學裡發掘出他的人生,他畢生的精華及熱愛,用麵包堆砌成的成就,120度的溫暖為他和他的摯愛建築成最堅固的堡壘。
所謂行行出狀元,成功的道路有很多條可以選擇,但唯一不變的做法都是抱持者努力不懈的態度勇往直前,像吳寶春師傅若是沒有在國中時放棄升學,來到台北踏上麵包世界這條道路上,雖然路途艱辛但也發現到自己對麵包的熱愛,進而努力向前,義無反顧,或許到現在還是一位無名小卒。假使自己真的對讀書不是很感興趣,那麼再怎麼勉強自己努力讀下去,是不會有好的結果的,不如去選擇自己所感興趣的職科學習,培養自己的一技之長,未來有一天,說不定能夠在社會上發光發熱,只要在自己所喜愛的道路上,下定決心,勇往直前,不要怕遇到困難,只要想者如何讓自己繼續走下去自己所選的道路,想必都能在自己的世界找到屬於自己的天空。
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